Sabah: Culinária Árabe na Paulista
Se você aprecia a culinária árabe, o Sabah é uma escolha imperdível na Avenida Paulista. Situado no Club Homs, esse restaurante apresenta pratos que trazem a tradição do Oriente Médio, com receitas que refletem a herança familiar.
No horário do almoço, o local opera com um buffet a preço fixo, onde você pode saborear iguarias como charutos de folha de uva, abobrinha recheada, kafta ao molho de hortelã e quibe cru. Essa opção permite que você experimente uma variedade de pratos em uma única refeição.
Após o pôr do sol, o serviço adota um rodízio de esfihas, complementado por seleções de bebidas. As sobremesas são igualmente tentadoras, incluindo bolo de semolina com amêndoas, ninho de damasco e folhado de nozes. Para aqueles que preferem personalizar suas escolhas, o cardápio à la carte oferece mais opções.
O Sabah está localizado na Avenida Paulista, 735, na Bela Vista.
A Baianeira: Sabores da Cozinha Brasileira
No A Baianeira, a culinária brasileira é exaltada sob a batuta da chef Manu Ferraz. O restaurante se estabeleceu em um novo espaço no Edifício Pietro Maria Bardi, na Avenida Paulista, ampliando sua capacidade e mantendo a essência dos pratos que o tornaram famoso.
O cardápio é uma homenagem à cozinha popular brasileira, oferecendo delícias como picadinho de carne de panela, baião de dois, moqueca de peixe com vatapá, galinhada caipira e costelinha de porco caramelizada com pirão de feijão. Para os que buscam tradições culinárias, a Feijoada Maravilha é servida às quartas e sábados.
Para quem deseja uma refeição rápida, no mesmo edifício existe o A Baianeira Café, que oferece sanduíches, saladas e doces.
Você pode encontrar o restaurante na Avenida Paulista, 1500, no térreo do Edifício Pietro Maria Bardi.
Balaio: Gastronomia e Cultura
O Balaio, localizado no térreo do Instituto Moreira Salles, combina arte e gastronomia de maneira única. Sob a criação do chef Rodrigo Oliveira, o menu do restaurante valoriza ingredientes regionais e traz influências diversas do Brasil.
Os pratos incluem opções para todos os gostos, com uma seleção de preparações vegetarianas e veganas. Entre as especialidades estão a carne de sol de porco com baião cremoso e cebola roxa, além da lasanha caipira feita com folhas de couve, ricota fresca, bechamel de abóbora e queijos brasileiros.
Para quem deseja uma pausa rápida, o Balaio Café, no quinto andar do IMS, oferece pães de fermentação natural, bolos e cafés, perfeito para o intervalo durante o passeio.
O Balaio está situado na Avenida Paulista, 2424.
A Casa de Antônia: Refeições para Todos os Momentos
Localizada dentro do Conjunto Nacional, A Casa de Antônia é um estabelecimento versátil que se adapta a diferentes momentos do dia, desde cafés da manhã até jantares, passando por lanches e chás da tarde. Sob o comando da chef Andrea Vieira, o lugar tem algo especial para cada refeição.
Pela manhã, você pode degustar delícias como panquecas americanas, shakshuka e rabanada salgada com creme de queijo. Para o almoço, opções como polvo à galega, escabeche de pescada amarela e farfalline com abóbora e camarões entram em cena.
Entre as opções do jantar, destaca-se o Beef Wellington, que é servido com salada romana grelhada e vinagrete de pistache. Com uma adega contendo mais de 100 rótulos e um menu de drinques diverso, o espaço oferece uma experiência completa.
A Casa de Antônia encontra-se na Avenida Paulista, 2073, no Conjunto Nacional.
Aizomê: Experiência da Culinária Japonesa
A culinária japonesa é representada na Avenida Paulista pelo Aizomê, que está situado na Japan House. O restaurante valoriza a técnica de fermentação e o uso de caldos frescos, com um cardápio que se adapta à disponibilidade dos ingredientes locais.
A experiência gastronômica é profundamente influenciada pelo conceito de omotenashi, que representa a hospitalidade japonesa, refletida no serviço atencioso e na qualidade dos pratos servidos.
O Aizomê opera no segundo andar da Japan House, na Avenida Paulista, 52. Para um lanche rápido ou um café, o Aizomê Café está disponível no térreo.
Amadeus: O Destino dos Frutos do Mar
Se o seu paladar pede frutos do mar, o Amadeus é uma excelente escolha. Situado na Rua Haddock Lobo, a poucos passos da Avenida Paulista, esse estabelecimento tem mais de 30 anos de tradição na culinária de São Paulo.
O cardápio é rico em opções de peixes e frutos do mar, destacando-se pratos como o camarão à Paulista, feito com azeite e alho, e a moqueca Amadeus, que combina peixe e camarão com banana e farofa de cebola. Além disso, o restaurante oferece ostras frescas cultivadas em sua própria fonte.
O Amadeus está localizado na Rua Haddock Lobo, 807, nos Jardins.
Ráscal: Variedade e Sabor no Almoço
O Ráscal é ideal para aqueles que buscam diversidade, especialmente no horário do almoço. A unidade da Alameda Santos, que fica próxima à Avenida Paulista, possibilita que os visitantes desfrutem de um buffet variado e de um menu à la carte.
O Menu Ráscal inclui uma seção de saladas e antepastos, além de pizzas em porções menores e uma estação de massas, com diversas opções de pratos e molhos. Isso torna o restaurante uma opção ideal para grupos com diferentes preferências culinárias.
A unidade está na Alameda Santos, 870, na Bela Vista.
Dinho’s: Carnes Grelhadas Tradicionais
Para os amantes de carne, o Dinho’s é um ícone na região. Desde sua fundação em 1960 como uma simples lanchonete na Alameda Santos, o foco do restaurante evoluiu para a especialidade em pratos grelhados e cortes nobres.
Hoje, o Dinho’s está localizado no térreo do Qoya Hotel e mantém a tradição das carnes grelhadas, além de oferecer opções à la carte e algumas especialidades em dias determinados, como a feijoada, que é servida às quartas e sábados.
A unidade do Dinho’s encontra-se na Alameda Santos, 86, no Paraíso.
Pirajá: Clima de Botequim Carioca
Com uma proposta que remete aos típicos botecos cariocas, o Pirajá traz um pedaço do Rio de Janeiro para a Avenida Paulista. Este restaurante, que está no Shopping Cidade São Paulo, faz parte de uma rede bem consolidada na capital paulista há mais de 20 anos.
O menu conta com diferentes petiscos e pratos que remetem à cultura dos botecos, como torresmo de barriga, o Bolinho Carioca (a base de abóbora e carne seca) e o Bolinho de Moqueca, recheado com camarões e servido com maionese de coentro. Além disso, os clientes também podem desfrutar de picadinho e feijoada, além de uma boa seleção de chopes e caipirinhas.
A unidade do Pirajá está localizada na Avenida Paulista, 1230, dentro do Shopping Cidade São Paulo.
Riviera Bar: Tradição e Cultura na Consolação
Localizado na esquina da Avenida Paulista com a Rua da Consolação, o Riviera Bar é um espaço que atravessou diversas eras na história de São Paulo. Desde 1949, o bar ocupa o térreo do Edifício Anchieta e se tornou um ponto de encontro para a cultura e vida boêmia paulistana.
Após um breve fechamento em 2006, o Riviera reabriu suas portas em 2022, agora funcionando 24 horas por dia, proporcionando uma experiência contínua ao público. O cardápio abrange uma variedade de pratos, petiscos e bebidas, permitindo que o visitante opte por um lanche ou um drinque a qualquer hora.
O Riviera Bar pode ser encontrado na Avenida Paulista, 2584, na região da Consolação.
Resumo
A Avenida Paulista e seus arredores oferecem uma rica diversidade de restaurantes, destacando sabores da culinária brasileira, árabe, japonesa, italiana, frutos do mar, entre outros. Os 10 endereços apresentados são essenciais para um roteiro gastronômico que explora a riqueza e as influências culturais da região.
